Ciorba De Pui Cu Smantana

Written by teo on 16 09 2009 in supe si ciorbe.

Ciorba de pui cu smantana. Bucatele de carne de pui fragede si suculente invaluite intr un sos fin cremos cu unt si smantana o nebunie e obligatoriu sa aveti alaturi mamaliguta calda sau miez de paine proaspata ca sa intingeti in sosul acela parfumat sa ramana farfuria curata sa nu se risipeasca asa bunatate. Se serveste calda cu ardei iute si paine facuta in casa. Turnam smantana si oul astfel drese in oala cu ciorba imediat atunci cand ciorbaeste fierbint. La final am adaugat o legatura de patrunjel proaspat tocat am potrivit de gust cu sare si piper si am acrit cu bors.

Se freaca galbenusul cu smantana in castronul de supa si se toarna supa incet frecand in continuare pentru ca galbenusurile sa nu se taie. Intre timp am batut cele 2 galbenusuri cu smantana am adaugat 2 polonice din ciorba peste smantana dupa care am adaugat totul in oala cu ciorba. La fnal se acreste cu putina zeama de lamaie amestecata in smantana. Nu stau sa va povestesc despre cat de sanatoase sunt pastaile si ce contin ele mai ales ca sunt indicate si in curele de slabire.

Pui cu smantana reteta simpla ciulama este o reteta extrem de cunoscuta si apreciata. Ma intreba cineva zilele trecute intr un comentariu la una dintre retetele culinare cand se pun morcovii intr o ciorba si cand se pune patrunjelul. Ciorba de pui cu smantana. Ciorba de pui ardeleneasca seamana oarecum cu ciorba de pui a la grec reteta aici insa carnea se prajeste si nu se fierbe iar la final o dregem doar cu smantana nu si ou in plus aceasta ciorba de pui are o culoare frumoasa data de boiaua dulce paprika care se pune in ea.

In general pentru ca legumele sunt cele care dau gust ciorbei. Pe blogul meu gasiti multe retete de ciorbe va recomand in special reteta de ciorba.